8月15日，香港贸易发展局主办的香港美食博览会在香港会展中心开幕。活动首日，来自内地的美食率先亮相，让入场人士品味来自大江南北的精选美馔。在此期间有多场经验分享、烹饪示范等活动，介绍广东、四川、江苏、内蒙古等地的佳肴。其中，粤菜的传承与创新备受食客关注，主办方请来名厨到场分享心得。 南都、N视频记者在现场了解到，多项内地的著名菜式在活动中被重点介绍，其中包括广东的急冻金牌佛跳墙、四川酸菜鱼及藤椒鱼套装、陕西洛川苹果及秦巴山区高海拔种植甜玉米等。 由农业农村部农业贸易促进中心组织的中国农业国家展